Hôtel Rural Morvedra Nou

Restaurant à Minorque

Cuisine créative de Menorca dans un entourage exceptionnel

Notre restaurant et notre équipe de cuisiniers vous offrent le service de déjeuner et de repas à la carte à partir d’un ensemble de plats faits selon la saison de chaque produit. Nous employons des techniques innovatrices en même temps que nous intégrons des sauces à la cuisine de fusion et certaines versions de plats minorquins suivant notre façon de comprendre la cuisine ; nous continuons la tradition de l'hôtel de garder nos liens avec Menorca et ses mœurs.

Le restaurant sera ouvert pour les gens qui nous sommes séjournant à l'hôtel, de Juin à Septembre.

La nuit, pour nos clients, notre chef cuisinier, Joan Florit, prépare un menu maison avec des plats typiques de l'île.

Nous offrons également la possibilité de prendre un pique-nique à déguster sur la plage à midi.

Restaurant Hôtel Rural Morvedra Nou

Terraza del restaurante

Morue avec des agrumes et quinoa

Agneau de Menorca à base température

Aubergines avec fromage de chàvre

Chocolates

Langoustine mer avec du fromage à la crème et la coriandre

Couchon de lait de Menorca à base température avec légumes glacés

Merlu avec vinaigrette à l'ail (pommes de terre et oignons confits)

Salade de poulet (tomates cerises, les carottes, le yogourt et l'estragon)

Mousse noix de caco, creme d’avocate et gêlée de menthe

Gateau de citrouille, creme de citrón, gêlée de fruits rouges et sorbet de citron

Tartare de tomate avec basilic mousse

Toast de poulet au curry

Toast de poulet au curry

Restaurant Hôtel Rural Morvedra Nou