Azienda Agrituristica Morvedra Nou

Ristorante in Minorca

Cucina minorchina creativa in un'atmosfera eccezionale

Il nostro ristorante e lo staff di cuochi offrono pranzi e cene con menù alla carta che presentano una scelta di piatti realizzati con prodotti di stagione. Vengono utilizzate tecniche innovative, salse create dalla cucina di fusione, e alcune versioni dei piatti minorchini che riassumono il nostro modo di intendere la cucina, dando continuità alla tradizione dell'azienda di mantenere uno stretto contatto con Minorca e i suoi costumi.

Il ristorante sarà aperto a coloro che non soggiorno presso il nostro hotel da giugno a settembre.

La sera, solo per i nostri ospiti, offriamo un menù del giorno elaborato dallo chef Joan Florit, che propone piatti della tradizione tipici della cucina di Minorca.

Offriamo anche la possibilità di prendere un pic-nic per da godere in spiaggia all'ora di pranzo.

Ristorante Azienda Agrituristica Morvedra Nou

Terraza del restaurante

Cod with citrus and quinoa marinade

Cordero de Menorca a baja temperatura

Berenjena con queso de cabra

Chocolates

Scampi con crema di formaggio e coriandolo

Piglet Menorca a bassa temperatura con verdure glassate

Nasello con aglio vinaigrette (patate e cipolle confit)

Insalata di pollo (pomodorini, carote, yogurt e dragoncello)

Mousse di cocco ghiacciato, crema di avocado e gelatina di menta

Torta di zucca, crema di lime, frutti di bosco gelatina e sorbetto al limone

Tartare di pomodoro con mousse al basilico

"Tosta" pollo al curry

"Tosta" pollo al curry

Ristorante Azienda Agrituristica Morvedra Nou