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Premier à s'engager en faveur de la marque Réserve de biosphère

Minorque est devenue une réserve de la biosphère en 1993. Aujourd'hui, l'Hôtel Rural Morvedra Nou devient le premier établissement de Minorque à s'engager et à réaliser

 

 

Dans ce poste, vous pourrez le découvrir :

  • Que signifie être une réserve de biosphère ?
  • Pourquoi Minorque est-elle une réserve de biosphère depuis 1993 ?
  • Que signifie pour Minorque le fait d'être une réserve de biosphère ?
  • Ce que signifie la marque "Réserve de biosphère
  • Hôtel Rural Morvedra Nou avec la réserve de biosphère
  • Qu'est-ce que cela signifie pour notre hôtel ?
  • Nos valeurs, nos responsabilités et notre engagement


 

Que signifie être une réserve de biosphère ?​

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Les réserves de biosphère sont des territoires dont l'objectif est d'harmoniser la conservation de la diversité biologique, culturelle et sociale et le développement économique grâce à la relation entre l'homme et la nature.

Les réserves sont établies dans des zones écologiquement représentatives ou uniques (en milieu terrestre, côtier et marin) dans lesquelles l'intégration de la population humaine est en équilibre avec ses activités et la conservation de l'environnement.

Ils sont également des lieux d'expérimentation et d'étude du développement durable. Ils doivent remplir trois fonctions de base :

  • Conservation de la biodiversité et des écosystèmes qu'elle contient
  • Développement des populations locales.
  • Fonction logistique pour soutenir la recherche, la formation et la communication.


 

Pourquoi Minorque est-elle une réserve de biosphère depuis 1993 ?​

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La principale caractéristique de l'environnement naturel de Minorque est la diversité environnementale existante. Malgré sa petite taille, la diversité climatique et géologique de l'île permet une grande diversité : l'île offre la possibilité de trouver une représentation de presque tous les habitats typiques de la Méditerranée, en mettant en évidence la végétation forestière, les ravins, les grottes, les zones humides, les systèmes de dunes, le littoral rocheux et les îlots.

Il faut également noter l'existence de 6% d'espèces végétales endémiques, dont certaines sont exclusives à Minorque.

Outre sa biodiversité, le patrimoine culturel et son paysage sont des aspects essentiels pour obtenir la distinction de Réserve de Biosphère. La main de l'homme est perceptible dans presque tous les coins de l'île, la vaste grille de murs en pierre sèche a dominé la campagne minorquine. Elle est également remarquable par la richesse de son patrimoine culturel architectural et archéologique, dans lequel se distinguent les vestiges préhistoriques des cultures pré-talayotique et talayotique.

Minorque a développé une culture basée sur l'utilisation de ses ressources naturelles, qui se sont par conséquent répercutées sur le territoire.


 

nullSerapia Nurica (originaire de Minorque)

 

Qu'est-ce que cela signifie pour Minorque d'être une réserve de biosphère ?​

nullPetirojo (Rupit en minorquín)

 

En 1971, l'UNESCO a lancé le programme MaB (Man and the Biosphere Programme) qui visait à concilier l'exploitation humaine et l'utilisation des ressources naturelles en définissant le concept de développement durable. Dans le cadre de ce projet, des emplacements géographiques représentatifs des différents habitats de la planète seraient sélectionnés. Ces endroits sont connus sous le nom de réserves de biosphère. Il existe actuellement 669 réserves dans plus de 120 pays (2018).

L'UNESCO a déclaré l'île de Minorque réserve de la biosphère le 8 octobre 1993. Elle a ainsi reconnu le haut degré de compatibilité atteint entre la conservation du patrimoine naturel et culturel et le développement économique et social de sa population. En d'autres termes, nous, les Minorquins, avions réussi à maintenir et à soigner notre île en marge des grandes exploitations agricoles ayant des intérêts de croissance économique. Cela a fait, à ce jour, de ses paysages méditerranéens traditionnels une qualité exceptionnelle.

Malheureusement, ces réserves ne sont couvertes ou protégées par aucun traité international.

D'ici, nous savons quel est notre héritage, mais il est de notre devoir de le protéger et d'en prendre soin afin que les générations futures puissent continuer à en profiter. Nous savons d'où nous venons et nous devons établir une carte de notre destination. Nous, les Minorquins, devons garder cette lumière vivante et la faire grandir encore plus. Ce sont nos piliers et nous devons les maintenir solides.

C'est ce que représente la marque de la réserve de biosphère.​

nullCala Pregonda

 

La marque Réserve de la Biosphère est un label de durabilité qui met en valeur les producteurs et les services de l'île qui exercent leurs activités en accord avec les critères de production du milieu environnant, de l'identité et de la culture minorquine.

Les produits, services et entreprises distingués par la marque sont reconnus pour porter ce sceau :

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Cela signifie que ces produits et services reconnus respectent des critères spécifiques de durabilité environnementale, sociale et culturelle.

La déclaration d'un territoire comme réserve de biosphère est une reconnaissance mondiale. L'obtention de ce sceau signifie que les produits et services sont produits ou réalisés sur un territoire protégé et reconnu internationalement comme une réserve mondiale de la biosphère. La marque est une garantie que ces produits et services sont engagés dans des politiques conformes aux valeurs environnementales et de durabilité. Par conséquent, le sceau de la réserve de la biosphère de Minorque est une raison d'être fier de se montrer au monde et de revendiquer nos richesses naturelles et culturelles dans un cadre de durabilité territoriale.

 

Hôtel Rural Morvedra Nou avec la réserve de biosphère​

nullJardin de l'hôtel rural Morvedra Nou​

 

Depuis l'Hôtel Rural Morvedra Nou, nous avons toujours maintenu notre engagement, année après année, envers l'environnement, le territoire et l'île. Dans notre désir de prendre soin de nos visiteurs, il a toujours été inclus, et pas tellement en arrière-plan mais plutôt comme un défi, d'inclure toutes les valeurs qui défendent la durabilité et la richesse naturelle.

Nous comprenons et croyons profondément que Minorque n'est pas seule. Minorque est un trésor et doit être protégée. Il est de notre devoir de prendre soin de notre île, de notre territoire, de nos plages, de notre culture et de notre peuple. Nous voulons des plages propres pour nos visiteurs, un paysage merveilleux et magnifique, mais nous savons que pour que cela se produise et soit maintenu au fil des ans, nous devons protéger l'habitat de notre flore et de notre faune. C'est notre devoir.

 

Qu'est-ce que cela signifie pour notre hôtel de campagne ?​

nullLes produits locaux s'arrêtent à la Place de la Liberté, connue sous le nom de place du marché ou place du poisson​
 

Pour toutes ces raisons, c'est pour nous un vrai luxe et un vrai plaisir d'annoncer que nous sommes le premier hôtel à obtenir la marque de la réserve de la biosphère de Minorque sur toute l'île. Nous en sommes très fiers. Cela nous apprend vraiment que tout ce chemin parcouru, tous nos rêves et nos soucis donnent, enfin, un fruit que l'on peut récolter.

À partir de là, c'est un engagement : l'engagement de suivre ce chemin que nous avons commencé à parcourir il y a des années. Et d'envisager la durabilité en prenant soin de notre île, qui est notre maison.

 

Nos valeurs, notre responsabilité et notre engagement​

Ce sont nos valeurs, à l'Hôtel Rural Morvedra Nou nous croyons à la durabilité de l'être humain en accord avec la nature, nous croyons aux valeurs éthiques et morales qui nous amènent à nous soucier de notre environnement. Nous pensons que nous devons collaborer entre nous, promouvoir les produits locaux et écologiques, car c'est ainsi que nous pourrons protéger la population de Minorque et notre environnement, notre terre.

C'est notre responsabilité en tant qu'entreprise qui offre ses services, c'est ce que ce sceau représente, à savoir que sans tout ce contenu, que nous donnons forme aux gens tous les jours, il est inutile. Voici le sceau, voici la marque, nous la remplissons de nos valeurs.

 

Ce sont quelques-uns des critères et des actions visant à améliorer la durabilité dans la gestion de notre hôtel rural :

  • Réduction et recyclage des déchets, y compris les déchets organiques Nous donnons tous les restes de nourriture à un agriculteur qui nourrit ses porcs avec ces déchets. De cette façon, nous ne nous contentons pas de recycler, mais nous collaborons avec les producteurs locaux et créons des réseaux.
  • Jardin avec des plantes indigènes pour réduire la consommation d'eau. Depuis l'ouverture de l'hôtel en 1998, nous avons décidé de mettre en place une méthodologie pour réduire l'impact sur la consommation d'eau de notre établissement.
  • Contrôle de l'énergie :
    • Des cartes de contrôle de la lumière pour nos chambres d'hôtel.
    • Système de porte ouverte pour la climatisation.
    • Éclairage à leds et à faible consommation dans tout l'hôtel
  • Système de réduction de la dépense en eau dans tous nos robinets.
  • Machines avec certificat énergétique
  • Réduction des produits nocifs pour l'environnement et mise en œuvre de produits de nettoyage écologiques.
  • Consommation de produits locaux
  • Collaboration avec les producteurs locaux pour faire connaître leur travail et ainsi créer un réseau de collaboration qui favorise notre île.

 

 

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