Pack Safran Menorca

Découvrez le monde du safran de Minorque

Une expérience exquise

Profitez de la bonne nourriture

Au cas où vous ne le sauriez pas, le safran de Minorque est l'un des plus recherchés au monde et novembre est le mois idéal pour vivre sa floraison comme une récolte de première main, et aussi pour le photographier. De la main d'Omar Zola, nous plongerons dans le monde sensoriel du safran, de son arôme et de sa saveur particulière. Vous pourrez tout savoir sur le monde du safran.

Nous aimerions vous inviter dans un monde qui vous est peut-être inconnu : le safran de Minorque. Vous visiterez les champs de safran pour savoir en détail comment il fleurit. Vous pourrez alors observer de près comment sont coupés les trois pistils qui seraient le safran lui-même. Pour terminer cette visite de manière plus complète, vous pourrez déguster ce safran en infusion et diverses élaborations pour le goûter dans tout son potentiel.

Tout cela en séjournant dans l'un des hôtels ruraux les plus authentiques de Minorque, d'où nous pouvons aller pendant notre temps libre à certaines des plus belles criques de l'île et visiter la vieille capitale, Ciutadella

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SAFRAN DE MENORCA

Le safran de Minorque est probablement l'un des secrets les mieux gardés de cette île. Minorque sera, en 2022, une région gastronomique européenne et elle le sera, dans une large mesure, grâce à son or rouge, son safran biologique. Le safran de Minorque, enrichi par les sels marins transportés par nos vents, en plus de donner une saveur sophistiquée à vos plats, apporte également santé et bien-être à votre vie, car il jouit d'un large éventail de propriétés naturelles : il est antioxydant, antidépresseur, anticancéreux, anti-âge, protecteur cardiovasculaire, digestif, tonifiant pour le système nerveux...

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LE DOMAINE DE SANTA MARGARITA

Dans la ville d'Es Mercadal, sur le domaine de Santa Margarita, propriété de Mercedes Montañés Marino, l'expert agricole Omar Zola Antonino cultive le safran le plus pur des Baléares. Grâce à un processus totalement artisanal, sans additifs ni produits chimiques, ils ont obtenu la certification iSafra de première catégorie. Le safran iSafra a été cultivé, collecté et emballé sur l'île de Minorque. Il s'agit d'un produit 100 % local, qui, dans notre établissement, nous intéresse beaucoup.

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RÉSERVE DE BIOSPHÈRE DE MINORQUE

L'hôtel Rural Morvedra Nou a la marque Réserve de biosphère de Minorque et est membre de l'Association espagnole d'écotourisme (AEE) pour son engagement en faveur du tourisme durable et de la qualité. Le petit déjeuner, inclus dans le programme, est composé de produits locaux (km 0). Bien entendu, l'hôtel est également pleinement engagé dans le tourisme durable, en tenant compte de cet engagement dans toutes ses décisions (consommation d'énergie, respect de la biodiversité, engagement en faveur des produits locaux et de la proximité, culture locale...)

Détails et observations

  • Pack safran 270 euros en chambre double standard
  • Hébergement pour 3 jours et 2 nuits
  • Comprend le petit déjeuner
  • Visite guidée de la ferme de Santa Margarita avec des producteurs locaux et des guides : 2 heures
  • Assurance responsabilité civile pendant les activités
  • Taille minimale du groupe : 2 personnes. Maximum 20 personnes
  • Il n'y a pas de dates précises. Il peut être pris à tout moment au cours du mois de novembre, en fonction des visites prévues.
  • Pack destiné aux amoureux de la nature et de ses paysages. Couples, célibataires ou groupes.

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