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Il primo a impegnarsi nel marchio della Riserva della Biosfera

Menorca se convirtió en 1993 en Reserva de la Biosfera. Ahora, el Hotel Rural Morvedra Nou se convierte en el primer establecimiento de Menorca en comprometerse y conseguir la marca

 

 

In questo post potrete scoprirlo:

  • Cosa significa essere una riserva della biosfera?
  • Perché Minorca è una riserva della biosfera dal 1993?
  • Cosa significa per Minorca essere una riserva della biosfera?
  • Cosa significa il marchio della Riserva della Biosfera
  • Hotel Rural Morvedra Nou con la Riserva della Biosfera
  • Cosa significa per il nostro hotel?
  • I nostri valori, le nostre responsabilità e il nostro impegno

 

Cosa significa essere una Riserva della Biosfera?​

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Le Riserve della Biosfera sono territori il cui obiettivo è quello di armonizzare la conservazione della diversità biologica, culturale e sociale e lo sviluppo economico attraverso il rapporto tra l'uomo e la natura.

Le riserve sono istituite in aree ecologicamente rappresentative o uniche (in ambienti terrestri, costieri e marini) in cui l'integrazione della popolazione umana è in equilibrio con le loro attività e la conservazione dell'ambiente.

Sono anche luoghi di sperimentazione e di studio dello sviluppo sostenibile. Essi devono svolgere tre funzioni di base:

  1. Conservazione della biodiversità e degli ecosistemi che contengono
  2. Sviluppo delle popolazioni locali.
  3. Funzione logistica a supporto della ricerca, della formazione e della comunicazione.

 

¿Por qué Menorca es Reserva de la Biosfera desde 1993?

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La caratteristica principale dell'ambiente naturale di Minorca è la diversità ambientale esistente. Nonostante le sue piccole dimensioni, il clima e la diversità geologica dell'isola permette una grande diversità: l'isola offre la possibilità di trovare una rappresentazione di quasi tutti gli habitat tipici del Mediterraneo, mettendo in evidenza la vegetazione boschiva, le gole, le grotte, le zone umide, i sistemi dunali, le coste rocciose e gli isolotti.

Degna di nota è anche l'esistenza del 6% di specie vegetali endemiche, alcune delle quali sono esclusive di Minorca.

Oltre alla biodiversità, il patrimonio culturale e il paesaggio sono aspetti essenziali per ottenere la distinzione di Riserva della Biosfera. La mano dell'uomo è percepibile in quasi ogni angolo dell'isola, la vasta griglia di muri a secco ha dominato la campagna minorchina. Notevole è anche la ricchezza del suo patrimonio culturale architettonico e archeologico, in cui spiccano i resti preistorici della cultura pre-talayotica e talayotica.

Minorca ha sviluppato una cultura basata sull'uso delle sue risorse naturali, che di conseguenza si sono riflesse sul territorio.

nullSerapia Nurica

 

Cosa significa per Minorca essere una riserva della biosfera?​

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Nel 1971 l'UNESCO: ha avviato il MaB (Programma Uomo e Biosfera) che mirava a conciliare lo sfruttamento umano e l'uso delle risorse naturali delineando il concetto di sviluppo sostenibile. Nell'ambito di questo progetto, sarebbero state selezionate località geografiche rappresentative dei diversi habitat del pianeta. Questi luoghi sono conosciuti come Riserve della Biosfera. Attualmente esistono 669 riserve in oltre 120 paesi (2018).

L'UNESCO ha dichiarato l'isola di Minorca Riserva della Biosfera l'8 ottobre 1993. Ha così riconosciuto l'alto grado di compatibilità raggiunto tra la conservazione del patrimonio naturale e culturale e lo sviluppo economico e sociale della sua popolazione. In altre parole, noi menorchini eravamo riusciti a mantenere e a curare la nostra isola ai margini delle grandi aziende agricole con interessi di crescita economica. Questo ha reso, fino ad oggi, i suoi paesaggi tradizionali mediterranei di una qualità eccezionale.

Purtroppo queste riserve non sono coperte o protette da alcun trattato internazionale.

Da qui sappiamo qual è la nostra eredità, ma è nostro dovere proteggerla e curarla affinché le generazioni future possano continuare a goderne. Sappiamo da dove veniamo e dobbiamo tracciare una mappa per capire dove stiamo andando. Noi, i Menorcani, dobbiamo mantenere viva questa luce e farla crescere ancora di più. Questi sono i nostri pilastri e dobbiamo mantenerli forti.

 

Questo è ciò che il marchio Biosphere Reserve rappresenta.​

nullCala Pregonda

 

Il marchio Biosphere Reserve è un marchio di sostenibilità che mette in evidenza i produttori e i servizi dell'isola che svolgono le loro attività secondo i criteri di produzione dell'ambiente circostante, dell'identità e della cultura minorchina.

I prodotti, i servizi e le aziende che si distinguono per il marchio sono riconosciuti per il fatto di portare questo sigillo:

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Ciò significa che questi prodotti e servizi riconosciuti aderiscono a specifici criteri di sostenibilità ambientale, sociale e culturale.

La dichiarazione di un territorio come Riserva della Biosfera è un riconoscimento a livello mondiale. Avere questo sigillo significa che i prodotti e i servizi sono prodotti o realizzati in un territorio protetto e riconosciuto a livello internazionale come Riserva Mondiale della Biosfera. Il marchio è la garanzia che questi prodotti e servizi sono impegnati in politiche in linea con i valori ambientali e di sostenibilità. Pertanto, il sigillo della Riserva della Biosfera di Minorca è un motivo per essere orgogliosi di mostrarci al mondo e di rivendicare le nostre ricchezze naturali e culturali in un quadro di sostenibilità territoriale.

 

Hotel Rural Morvedra Nou con la Riserva della Biosfera​

nullGiardino dell'Hotel Rural Morvedra Nou​

 

Dall'Hotel Rural Morvedra Nou abbiamo sempre mantenuto il nostro impegno, anno dopo anno, per l'ambiente, per il territorio e per l'isola. Nel nostro desiderio di prenderci cura dei nostri visitatori, è sempre stato incluso, e non tanto sullo sfondo ma piuttosto come una sfida, includere tutti i valori che difendono la sostenibilità e le ricchezze naturali.

Comprendiamo e crediamo profondamente che Minorca non sia una città autonoma. Minorca è un tesoro e deve essere protetta. È nostro dovere prenderci cura della nostra isola, del nostro territorio, delle nostre spiagge, della nostra cultura e della nostra gente. Vogliamo spiagge pulite per i nostri visitatori, un paesaggio meraviglioso e bellissimo, ma sappiamo che perché questo accada e sia mantenuto negli anni dobbiamo proteggere l'habitat della nostra flora e della nostra fauna. E' nostro dovere.

 

Cosa significa per il nostro hotel di campagna?​

nullFermata di prodotti locali a Liberty Square, conosciuta come la piazza del mercato o piazza del pesce​
 

Per tutti questi motivi, è per noi un vero lusso e un vero piacere annunciare che siamo il primo hotel a realizzare il marchio della Riserva della Biosfera di Minorca in tutta l'isola. Ci rende così orgogliosi. Ci insegna davvero che tutta questa strada percorsa, tutti i nostri sogni e le nostre preoccupazioni ci danno, finalmente, un frutto che possiamo raccogliere.

Da qui in poi è un impegno: l'impegno a seguire questa strada che abbiamo iniziato a percorrere anni fa. E di guardare alla sostenibilità curando la nostra isola, che è la nostra casa.

 

I nostri valori, la nostra responsabilità e il nostro impegno​

Questi sono i nostri valori, nell'Hotel Rural Morvedra Nou crediamo nella sostenibilità dell'essere umano in linea con la natura, crediamo nei valori etici e morali che ci portano a prenderci cura del nostro ambiente. Crediamo che dobbiamo collaborare tra di noi, promuovere i prodotti locali ed ecologici perché questo è il modo per salvaguardare la gente di Minorca e proteggere il nostro ambiente, la nostra terra.

Questa è la nostra responsabilità come azienda che offre i suoi servizi, è ciò che questo sigillo rappresenta che senza tutti questi contenuti, che ogni giorno diamo forma alle persone, è inutile. Ecco il sigillo, ecco il marchio, lo riempiamo con i nostri valori.

 

Questi sono alcuni dei criteri e delle azioni per migliorare la sostenibilità nella gestione del nostro hotel rurale:

  • Riduzione e riciclaggio dei rifiuti, compresi i rifiuti organici Diamo tutti gli avanzi di cibo a un contadino che nutre i suoi maiali con questi rifiuti. In questo modo, non solo ricicliamo, ma collaboriamo anche con i produttori locali e creiamo reti.
  • Giardino con piante autoctone per ridurre il consumo d'acqua. Da quando abbiamo aperto l'hotel nel 1998, abbiamo deciso di implementare una metodologia per ridurre l'impatto sul consumo di acqua del nostro stabilimento.
  • Controllo dell'energia:
    • Schede di controllo della luce per le nostre camere d'albergo.
    • Sistema di porte aperte per l'aria condizionata.
    • Illuminazione a led e a basso consumo in tutto l'hotel
  • Sistema di riduzione della spesa per l'acqua in tutti i nostri rubinetti.
  • Macchinari con certificato energetico
  • Riduzione dei prodotti dannosi per l'ambiente e applicazione di prodotti di pulizia ecologici.
  • Consumo locale del prodotto
  • Collaborazione con i produttori locali per far conoscere il loro lavoro e creare così una rete di collaborazione che favorisca la nostra isola.

 

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