Cucina minorchina creativa in un'atmosfera eccezionale

Ristorante in Minorca, Azienda Agrituristica Morvedra Nou

Il nostro ristorante e lo staff di cuochi offrono pranzi e cene con menù alla carta che presentano una scelta di piatti realizzati con prodotti di stagione. Vengono utilizzate tecniche innovative, salse create dalla cucina di fusione, e alcune versioni dei piatti minorchini che riassumono il nostro modo di intendere la cucina, dando continuità alla tradizione dell'azienda di mantenere uno stretto contatto con Minorca e i suoi costumi.

Il ristorante sarà aperto a coloro che non soggiorno presso il nostro hotel da giugno a settembre. Sebbene non sia possibile raggiungere la spiaggia di Macarella in auto, è consentito raggiungere l'hotel e il ristorante in auto.

La sera, solo per i nostri ospiti, offriamo un menù del giorno elaborato dallo chef Romina Castro, che propone piatti della tradizione tipici della cucina di Minorca.

Offriamo anche la possibilità di prendere un pic-nic per da godere in spiaggia all'ora di pranzo.

  • Terraza del restaurante
  • Monkfish with olives and tomatoes
  • Chicken toast with tartare sauce
  • Cod with pickled vegetables
  • Terrazza ristorante morvedra nou
  • Aubergine canelloni with goat cheese
  • Slow-cooked pig of Minorca with peaches
  • Ristorante terrazza
  • Beans with ham
  • Chocolates
  • Ristorante con terrazza Morvedra Nou
  • Nasello con aglio vinaigrette (patate e cipolle confit)
  • Cordero de Menorca a baja temperatura
  • Torta di zucca, crema di lime, frutti di bosco gelatina e sorbetto al limone
  • Tartare di pomodoro con mousse al basilico
  • Insalata di pollo (pomodorini, carote, yogurt e dragoncello)
  • Mousse di cocco ghiacciato, crema di avocado e gelatina di menta
  • Menorcan salad
  • Ristorante Azienda Agrituristica Morvedra Nou